Lingvini sa šunkom šafranom i slatkom pavlakom

Sastojci

1/4 kašičice šafrana
220 ml slatke pavlake
150 g deblje sečene šunke, iseckane na kockice
60 g rendanog parmezana
crni biber
400 g lingvina
2 kašike iseckanog svežeg peršuna

Priprema

Sipajte 2 kašike vrele vode preko šafrana i ostavite 10 minuta da se natopi. Stavite slatku pavlaku, šunku i parmezan u manju šerpu i lagano zagrevajte - ne dozvolite da provri. Dodajte mešavinu šafrana u smesu i začinite po ukusu dobro mešajući.

Kuvajte pastu u velikoj šerpi ključale vode. Procedite i prebacite u činiju. Prelijte pastu sosom, dobro izmešajte da se sjedini i pospite peršunom i parmezanom.