Isperite sočivo i kuvajte ga 30 minuta ili dok ne omekša. U međuvremenu, isecite paradajz na četvrtine. Crni luk sitno iseckajte s belim lukom, pa ih propržite u šerpi na 3 kašike ulja. Dodajte punu kašiku seckanog peršuna, inćune i pržite na srednjoj vatri nekoliko minuta dok se inćuni ne raspadnu.
Dodajte paradajz, začinite solju i biberom, pa kuvajte na jakoj vatri 10 minuta. Dodajte sočivo, smanjite vatru i ostavite na ringli još 6-7 minuta, stalno mešajući varjačom.
Skuvajte pastu al dente u dosta posoljene, ključale vode. Ocedite je i začinite raguom od sočiva. Rasporedite na pojedinačne tanjire, začinite sveže mlevenim biberom i rendanim tofu sirom po želji.
Pica “4 sira” (Quattro Formaggi)
Salsa verde
Špageti sa hladnim sosom
Dinstana teleća kolenica
Pica sa šparogom
Vegetarijanska lazanja
Brodet od mešane ribe
Testenina sa piletinom
Špageti sa sirevima
Pasta Romana
Makaroni sa šunkom
Špageti vegetarijana
Testenina sa belim lukom
Makarone sa mlevenim mesom
Špageti sa tunjevinom
Špageti sa limunom
Špageti sa hladnim sosom
Lingvini sa škampima i ostrigama
Testenina sa tikvicama i šunkom
Makarone sa brokolijem
Špageti sa dagnjama
Makaroni sa povrćem
Punjeni kaneloni
Taljatele sa sosom od sardela i bosiljka
Pošaljite komentar