Zagrejte tiganj na jakoj vatri. Ispecite paprike dok im kožica ne pocrni i počne da se odvaja. Stavite paprike u plastičnu kesu da se ohlade, zatim oljuštite kožicu, uklonite semenke i iseckajte.
Zagrejte polovinu ulje u velikom tiganju, dodajte vlašac i pržite dok ne omekša. Dodajte beli luk, ljutu papričicu i 2 kašike bujona. Posle 5 minuta, dodajte paprike i sušeni paradajz. Ostavite da se krčka još 10 minuta, dodajući još bujona ako je potrebno. Umešajte kapar i sirće i propržite još 1 minut.
Kuvajte pastu u šerpi ključale vode. Procedite i dodajte preostalo ulje. Umešajte sos i dobro promešajte. Poslužite toplo ili hladno, posuto origanom.
Toskanska kajgana
Lazanja
Njoke sa timijanom
Domaći rezanci
Testenine sa pečurkama
Špageti sa mesom
Makarone sa sirom i jajima
Pica sa šunkom
Lingvini sa šunkom šafranom i slatkom pavlakom
Skuše na tršćanski način
Italijanska kajgana
Testo za picu (3)
Tortellini sa spanaćem
Testenina sa tikvicama i šunkom
Špagete u pesto sosu
Njoke sa svinjetinom i paprikom
Bolonjez sos (Ragu alla bolognese)
Hladna trobojna testenina (Pasta tricolore fredda)
Lingvini sa škampima i ostrigama
Pica Fungi (Funghi)
Taljatele u bolonjeze sosu
Pica sa povrćem
Makaroni s mlevenim mesom i pečurkama
Pečene makarone sa jogurtom
Pošaljite komentar