Supa od povrća

Sastojci

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • glavica crnog luka
  • beli deo jednog praziluka
  • 2 čena belog luka
  • 3 šargarepa
  • po 2 grančice svežeg ruzmarina, majčine dušice i peršuna
  • 2 grančice celera
  • koren celera
  • koren paškanata
  • list lorbera
  • pola kašičice korijandera u zrnu
  • 2 l vode
  • biber
  • so
  • 3 kašike struganog parmezana

Priprema

Na vrelom ulju izdinstati sitno seckan crni luk, praziluk sečen na kolutiće i pasiran beli luk. Potom dodati sitno seckane: šargarepu, grančice začinskog bilja, koren celera i paškanata. Dinstati još par minuta uz stalno mešanje pa dodati lovorov list i zrnca korijandera i sve zaliti vodom. Začiniti po ukusu biberom i solju, pa kuvati na umerenoj vatri toliko da povrće omekša. Gotovu supu skinuti sa vatre i posuti struganim parmezanom.

Još recepata iz kategorije

Supe i čorbe »

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.