Sastojci
- 1 kg cvekle
- glavica crnog luka
- malo majčine dušice
- 1 l vode
- kašika suvog začinskog bilja
- kašičica ulja
- so
- biber
- svež peršun
Supa od cvekle
Priprema
Oljuštenu i isečenu cveklu, oljušten i iseckan crni luk i majčinu dušicu preliti vodom i kuvati da cvekla poptuno omekša. Zatim povrće ocediti, dobro ispasirati pa vratiti u vodu u kojoj se kuvalo. Dodati biljni začin i ulje, posoliti i pobiberiti po ukusu. Kuvati deset minuta. Pre služenja posuti seckanim peršunom.
Pošaljite komentar