Sastojci
- 2 veze mladog crnog luka
- manja glavica crnog luka
- ulje
- 500 g pilećeg belog mesa
- 300 g mladog krompira
- 2 šolje mladog graška
- so
- biber u zrnu
- 350 g brokolija
Prva prolećna čorba
Priprema
U šerpi na zagrejanom ulju propržiti sitno seckan crni i mladi crni luk, pa naliti dve litre vode. Ubaciti iseckano pileće meso i kuvati desetak minuta, a zatim dodati mladi krompir seckan na kocke, grašak, so i biber u zrnu. Kad se povrće skuva dodati brokule, kuvati još desetak minuta i skloniti s vatre.
Pošaljite komentar