Sastojci
- 200 g mešanih ribljih fileta (morske)
- sok od pola limuna
- 2 glavice crnog luka
- 1 babura paprika
- 1 manji koren celera
- 2 veća krompira
- 50 g dimljene mesnate slanine
- 1 kašika margarina
- ½ l vode
- ½ l mleka
- biber i so po ukusu
Ostrvska riblja čorba
Priprema
Ribu iseci na kocke, posoliti i poprskati limunovim sokom. Slaninu sitno iseckati i propržiti, pa onda dodati sitno seckani luk, na kockice sečen celer i krompir, kao i baburu. Dodati margarin, pa to krckati poklopljeno, dok luk ne postane staklast i paprika omekša, tada nalijte vodom i nastavite da kuvate. Kad sve omekša stavite ribu i kuvajte još desetak minuta, posolite, pobiberite i pred samo posluženje ulijte mleko.
Pošaljite komentar