Sastojci
- pileća sitnež (krilca, nožice, šije)
- veza zeleni
- manja glavica crnog luka
- lovorov list
- biber u zrnu
- kašika biljnog začina
- kocka šećera
- 2 dl mleka
- kašika kisele pavlake
- peršun
Mlečna supa
Priprema
Staviti u lonac sitnež, očišćenu zelen, prepolovljenu i prepečenu glavicu crnog luka, lovorov list, biber, začin i šećer. Naliti litrom vode i kuvati sat vremena. Skuvanu supu procediti u drugi lonac, dodati zelen sečenu na tanke kolutove i nastaviti sa kuvanjem. Kad proključa, skloniti sa vatre i umešati mleko i kiselu pavlaku. Posuti seckanim peršunom.
Pošaljite komentar