Sastojci
- 2 kašike maslaca
- 2 glavice crnog luka
- 3 korena paškanata
- 1 krompir
- 1 l skuvane supe od kocke
- biber
- so
- peršun
Krem čorba od paškanata
Priprema
U loncu rastopiti maslac i dodati iseckane: crni luk, paškanat i krompir. Kratko propržiti i sve zaliti skuvanom supom. Kuvati do ključanja, potom smanjiti temperaturu i kuvati poklopljeno još 20 minuta. Kad se povrće skuva,m izvaditi ga, ispasirati u blenderu i vratiti u čorbu. Posoliti i pobiberiti pa kuvati do ključanja. Sipati u činije i ukrasiti grančicama peršuna.
Pošaljite komentar