Hladna čorba od krastavaca

Sastojci

2 šolje oljuštrenih i sitno iseckanih krastavaca
7 dl jogurta
3 dl mleka
1 kašika sitno seckanog mladog luka
3 kašike seckanog peršuna
biber
so

Priprema

Izmešajte sve sastojke i stavite u hladnjak da se rashlade. Pre služenja razmutite čorbu žicom za mućenje belanaca i sipajte u rashlađene šolje. U svaku šolju stavite po jedan kolut neoljuštenog krastavca i po nekoliko listića peršuna. Služite hladno.