Sastojci
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika putera
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 350 g kiselkastih jabuka
- 3,5 dl bujona od povrća
- 1,8 dl kisele pavlake
Gusta čorba
Priprema
Crni luk izdinstati na puteru, dodati kašiku sirćeta i bujon. Jabuke oljuštiti, očistiti središnji deo, iseći na kriške i dodati u bujon da se kuvaju. Kad se jabuke skuvaju, smesu ispasirati i dodati kiselu pavlaku, malo bibera i soli po želji. Tanke listiće slanine i jabuka ispržiti na ulju i ukrasiti tanjir s' čorbom
Pošaljite komentar