Domaća supa sa paradajzom

Priprema

U lonac spustiti piletinu i govedinu, pa očišćenu i na pola isečenu zelen i celer. Naliti sa dve litre vode i kuvati.

U međuvremenu umutiti jaje, malo posoliti i sa brašnom umesiti testo za rezance. Tanko ga razvući oklagijom pa iseći mašinicom za rezance. Ostaviti rezance da se malo prosuše.

Kada se meso skuva, procediti supu u drugi lonac i staviti na šporet da provri. Dodati rezance i kuvati 5 minuta. Začiniti biljnim začinom, solju i biberom. Skloniti sa vatre, umešati sok od paradajza i promešati. Piletinu, govedinu i povrće iz supe poslužiti posebno sa renom.