Sastojci
- 300 g seckanog kiselog kupusa
- 2 šoljice ulja
- 2 suve crvene paprike
- 1 l rasola
- 1 l vode
- 4 kašike kukuruznog brašna
Čorba sa rasolom i kiselim kupusom
Priprema
Kupus propržiti na ulju nekoliko minuta, suve paprike iseckati, dodati kupusu i sve naliti sa po litrom rasola i vode. Kuvati na umerenoj temperaturi dva sata. Dodati kukuruzno brašno u čorbu i uz stalno mešanje nastaviti kuvanje još deset minuta. Pre nego što se doda kukuruzno brašno u čorbu proveriti koliko je tečnosti isparilo prilikom kuvanja. Ukoliko treba dodati tečnost, dodati još rasola i vode u razmeri 1:1, sačekati da sve provri, a tek onda dodavati kukuruzno brašno uz mešanje.
Pošaljite komentar