Sastojci
- glavica crnog luka
- ulje
- kašika mekog brašna
- veza zeleni
- 1 krompir
- pola glavice karfiola
- 1 dl mleka
- so
- biber
- svež peršun
Čorba od povrća
Priprema
Na malo ulja propržiti sitno seckan luk. Dodati kašiku brašna, promešati i naliti litrom vode. Dodati očišćenu i iseckanu zelen, krompir sečen na kockice i karfiol iskidan na ružice.
Kuvati malo manje od sata. Pred kraj kuvanja začiniti po ukusu biberom i solju naliti mlekom. Pustiti da provri pa skloniti sa vatre. Posuti svežim peršunom. U čorbu se može dodati kiselo mleko ili sirće, prema ukusu.
Pošaljite komentar