Sastojci
- 250 g pasulja tetovca
- 2 l vode
- 2 šargarepe
- 1 kg zelja
- šoljica ulja
- 2 kašike mekog brašna
- malo aleve paprike
- so
Čorba od pasulja i zelja
Priprema
Očistiti i oprati pasulj, naliti ga hladnom vodom i kuvati dokad voda požuti. Odliti vodu, naliti novu i pasulj vratiti na vatru. Dodati šargarepu sečenu na kolutove, posoliti. Zelje oprano u nekoliko voda iseći na rezance. Kad pasulj omekša dodati mu zelje i kuvati sve još 20 minuta. Na zagrejanom ulju propržiti brašno, dodati malo aleve paprike, promešati i zapržiti čorbu. Zaprženu čorbu prokrčkati još koji minut pa skloniti sa vatre.
Pošaljite komentar