Sastojci
- 3 kašike ulja
- 2 kašike mekog brašna
- glavica crnog luka
- veza mirođije
- so
- žumance
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 slane kifle
- maslac
- sok od limuna
Čorba od mirođije
Priprema
Na dobro zagrejanom ulju propržiti brašno. Dodati iseckan luk i mirođiju. Naliti šolju tople vode, izmešati pa dodati još 8 dl vode. Posoliti i kuvati desetak minuta.
U činiju za služenje umutiti žumance sa pavlakom. Preko ove smese polako usuti čorbu. Zakiseliti limunovim sokom, po ukusu. Kifle iseći na kockice i na malo maslaca ispržiti da porumene. Poslužiti uz čorbu.
Pošaljite komentar