Sastojci
- 1kg mladih kopriva
- 2 kašike masti
- 1 veza mladog luka
- 2 kašike kukuruznog brašna
- 2 jajeta
- šolja kiselog mleka
- malo soli
Čorba od koprive
Priprema
Očišćene koprive obariti, procediti i sitno iseckati. Na masti ispržiti sitno iseckan mladi luk i iseckane koprive, pa naliti vodom u kojoj su se kuvale. Uzeti žicu za mućenje ili mikser i neprestano mešajući, dodavati kukuruzno brašno, vodeći računa da se ne zgrudva. Posoliti i kuvati 10 minuta da se brašno skuva. Skloniti sa vatre i začiniti umućenim mlekom i jajima.
Pošaljite komentar