Sastojci
- 500 g junećih kostiju
- 200 g kelerabe
- so
- kašikamekog brašna
- kašika mekinja
- ulje
- biber
- 1 jaje
- 1 dl mleka
Čorba od kelerabe
Priprema
Oprane kosti staviti u lonac, naliti hladnom vodom i kuvati. Kad voda provri, skinuti penu i dodati kelerabu. Omekšanu kelerabu izvaditi i pasirati u blenderu. Pasirano sipati u proceđenu supu od kostiju, posoliti, dodati razmućeno brašno, mekinje, par kašika ulja i biber. Čorbu ostaviti da provri, a potom je skinuti sa vatre i umešati jaje razmućeno sa mlekom.
Pošaljite komentar