Sastojci
- 500 g karfiola
- 100 g crnog luka
- 2 kašike ulja
- 1 kašika brašna
- 1 l bujona
- 100 ml obranog mleka
- peršunov list
- biber
Čorba od karfiola
Priprema
Iseckan luk prodinstati na ulju. Dodati cvetove karfiola, preliti bujonom, začiniti i kuvati. Pred kraj kuvanja čorbu zgusnuti brašnom razmućenim sa mlekom. Gotovu čorbu posuti iseckanim peršunom i poslužiti.
Pošaljite komentar