Čorba od jagnjeće glave
Sastojci
- 1 jagnjeća glava
- 1 veza zeleni
- 1 manji celer
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika soli
- 1 kašičica majorana
- pola kašičice đumbira ili bibera
Priprema
Sve sastojke stavite u lonac i nalijte sa litar i po vode. Kuvajte na najjačoj temperaturi dok ne provri, a zatim smanjite na 1/3 jačine i kuvajte 30 do 40 minuta. Povrće i jagnjeću glavu izvadite iz lonca. Povrće izgnječite u blenderu, a meso sa jagnjeće glave iseckajte na sitno i sve zajedno vratite u čorbu. Služite sa limunom ili pavlakom. Prijatno!
Pošaljite komentar