Čorba od cvekle
Sastojci
- 1 veza mlade cvekle sa lišćem (obično budu 3 cvekle)
- 1 veza peršunovog lista
- 1 crni luk
- 3 čena belog luka
- 1 šargarepa
- po 1 kašičica soli i majčine dušice
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
Operite listove cvekle isecite ih na trake, operite i isecite peršunov list, šargarepu isecite na kolutove, izgnječite beli luk, crni luk isecite na rebarca. Stavite sve u šerpu nalite sa 1½ litar vode, dodajte so i majčinu dušicu i kuvajte 15 minuta. Isključite sporet. Narendajte 2 cvekle i dodajte u čorbu, ostavite poklopljeno na sporetu jos 5 minuta. Sklonite sa šporeta i dodajte maslinovo ulje.Po želji možete dodati limun ili sirće. Prijatno
Pošaljite komentar