Sastojci
- 2 glavice crnog luka
- 2 kašike masti ili ulja
- 3 kašike brašna
- 1 kocka šećera
- so
- 1 list lovora
- sirćeta po ukusu
- 1/2 l vode ili supe
- 3 - 4 kašike pavlake
Umak od luka
Priprema
Stavite isitnjen šećer na zagrejanu masnoću da porumeni, dodajte sitno iseckan crni luk i pržite dok požuti. Dodajte zatim brašno, kratko propržite vodeći računa da ne potamni, nalijte vodom ili supom i stalno mešajte da se ne naprave grudvice. Dodajte so, sirće, lovorov list i kuvajte desetak minuta. Gotov umak propasirajte i začinite pavlakom.
Pošaljite komentar