Sos od rena

Priprema

Staviti u šerpu 2 kašike masti, pa kada se zagreje, dodati 2 velike kašike brašna. Brašno isprziti, ali paziti da ne dobije rumenu boju. Naliti zapršku mlekom, ali pri tom paziti da ne bude u umaku grudvica. Kad umak bude dobro kuvan, dodati koren istrugana rena, dobro promešati i posoliti. Skinuti sos sa vatre i služiti sa mesom.