Sos od belog luka

Priprema

Beli luk očistite protisnite kroz presu za luk ili jako msitno iseckajte.

Zagrejte masnoću pa malo propržite luk ali ne sme da požuti, posolite ga i dodajte brašno. Kad se masa izjednači nalijte jednu trećinu supe. Morate sve vreme mešati da se ne uhvati skrama na dnu posude. Nastavite sa dolivanjem supe dok ne dobijete željenu gustinu sosa.

Najlepše je kada ima staklasto prozirnu formu. Pred kraj posolite po ukusu.