Sastojci
- 1 - 2 zelene babure
- 1 - 2 žute ljute paprike (somborka)
- 1/2 šolje usitnjenog lista celera
- 1/2 šolje usitnjenog peršuna
- sok od 2 limuna
- 2 - 3 čena zdrobljenog belog luka
- 1/2 šolje maslinovog ili običnog ulja
- so i biber po ukusu
Salsa verde
Priprema
Sve sastojke sameljite, dobro ih umutite i ostavite sos da stoji u frižideru najmanje dva dana pre upotrebe.
Ovaj sastojak je naprosto obavezan u Italiji uz "bolito misto" - različite vrste kuvanog mesa i povrća.
Pošaljite komentar