Bešamel sos

Priprema

Staviti u šerpu kašiku masla. Kada se maslo rastopi dodati 2 kašike brašna. Brašno pržiti, ali ga ostaviti bele boje. Sad naliti mlako mleko i neprestano mešati da u sosu ne bude grudvica. Sos kuvati, posoliti i gotov skinuti sa štednjaka, pa ga upotrebiti za razna mesa i povrća.