Šopska salata

Sastojci

150 g masnog tvrđeg sira
4 paradajza
2 paprike
2 jajeta
1 glavica crnog luka
1 ljuta papričica
0,5 dl ulja
kašika peršunovog lišća
so

Priprema

Paprike ispeći, oljuštiti, a zatim ih iseckati i pomešati sa iseckanim paradajzom i crnim lukom. Dodati sitno iseckanu ljutu papričicu, isitnjen sir i isečena tvrdo kuvana jaja.
Posoliti, posuti uljem i sve izmešati. Salatu ukrasiti peršunovim lišćem.