Sastojci
- 1 kg krompira
- 3 glavice crnog luka
- 1 dl ulja
- 1 dl sirćeta
- 0,5 kg paradajza
- pola glavice roze kupusa
- 1 glavica zelene salate
- biber
- ulje
- so
Šarena salata
Priprema
Opran krompir naliti hladnom vodom i kuvati sa ljuskom. Obaren krompir oljuštiti i iseći ga na kolutove, staviti u činiju, pa začiniti uljem, sirćetom, biberom i solju. Kupus iseckati na tanke režnjeve i ostaviti da odstoji desetak minuta, a zatim ga ocediti i začiniti uljem i sirćetom.
Paradajz iseći na kolutove, pa i njega začiniti. Listove zelene salate razdvojiti i dobro ih oprati. Crni luk očistiti i iseći.
Na sredinu velikog tanjira ili ovala staviti pripremljen krompir i obložiti ga zelenom salatom. Oko salate lepezasto poređati kupus i paradajz i ukrasiti lukom.
Pošaljite komentar