Sastojci
- 1 kg krompira
- 3 kašike soka od limuna
- 250 grama majoneza
- 200 grama praziluka
- 300 gr crvenih jabuka
- list lorbera
- kašika kima
- 100 g rena
- 100 grama celera
- 1 kašika šećera
Salata sa jabukom i celerom
Priprema
Krompir skuvajte u ljusci sa listom lorbera i kimom. Procedite, ohladite, oljuštite i isecite na štapiće debljine oko 1 cm. Majonez izmešajte sa rendanim renom, sokom od limuna i šećerom, pa ovom marinadom prelijte krompir koji ste stavili u činiju. Neka sve odstoji oko 3 sata.
Praziluk operite, isecite na kolutiće i blanširajte u kipućoj vodi 1 minut. procedite i ostavite u cediljki da se prosuši.
Celer oljuštite i isecite na kockice. Jabuke dobro operite, očistite od koštica, isecite na tanke kriške pa naprskajte limunovim sokom da ne promene boju. Jabuke, celer i prazijuk dodajte u salatu, lagano promešajte i po želi sve ukrasite peršunovim lišćem.
Pošaljite komentar