Salata pečena cvekla, šargarepa, ananas
Sastojci
- 3 cvekle
- 1 šargarepa
- 1 veća šolja ananasa
- 50g feta sira
- 1 kašika meda
- 1 šaka oraha
- 1 kašika senfa
- 3 kašike maslinovog ulja
- sok od pola limuna
- ½ kašičice mlevenog bibera
Priprema
Oljuštite cveklu i šargarepu, cveklu isecite na četvrtine, šargarepu na pola i pecite u poklopljenom sudu, u koji ste stavili kašiku ulja, na 200C 30 minuta. Kad se cvekla i šargarepa ohlade, isecite u odvojenim posudama, cveklu na kocke, šargarepu na kolutove. Napravite preliv od maslinovog ulja, limuna, meda, senfa. U cveklu dodajte ananas isečen na kocke, pripremljen preliv i lagano izmešajte. Odozgo stavite šargarepu, iseckane orahe,izmrvljen feta sir i pospite biberom. Rashladite u frižideru i služite. Prijatno.
Pošaljite komentar