Sastojci
- 300 grama suvog pasulja
- so
- lovorov list
- piment
- 2 veća praziluka
- 1 glavica crnog luka
- ulje
- veštački zaslađivač
- sirće
- sitno iseckana sveža mirođija
Salata od suvog pasulja s prazilukom
Priprema
Probran i opran suv pasulj staviti u hladnu vodu dan ranije. Sledećeg dana ga skuvati u posoljenoj vodi u kojoj je stajao sa lovorovim listom i pimentonm. Dobro ocediti, ostaviti da sva voda iskaplje i staviti u posudu za mešanje salata. Dodati očišćen i na kolutiće isečen praziluk, krupno iseckan luk i začiniti po sopstevnom ukusu s malo ulja, zasladiti veštačkim zaslađivačem i zakiseliti sirćetom. Na kraju dodati sitno iseckanu svežu mirođiju i lagano promešati. Salatu ostaviti da odstoji 3-4 sata.
Pošaljite komentar