Sastojci
- 800 g goveđeg mesa
- 200 g crvenog pasulja
- 1 svež krastavac
- 1 praziluk
- 1 veza mladog luka i peršuna
- 3-4 čena belog luka
- 2 kašike ljutog senfa
- šoljica sirćeta i ulja
- mleveni biber
- so
- malo šećera
Salata od goveđeg mesa i crvenog pasulja
Priprema
Meso skuvati i još toplo iseći na manje komade. Pasulj skuvati, ocediti i ostaviti da se prohladi. Izmešati meso i pasulj, pa dodati krastavac isečen na kockice i mladi luk isečen na deblje kolutove. Marinadu napraviti od sirćeta, senfa, ulja, sitno seckanog belog luka, sveže mlevenoh bibera, soli i malo šećera. Marinadu dobro izmutiti pa dodati sitno seckan peršun i još malo mutiti. Ovako pripremljenom marinadom preliti meso i povrće, izmešati i dodati tanko sečene kolutiće praziluka. Lagano izmešati i ostaviti da odstoji. Salatu servirati u svim prilikama uz pečen krompir, zelenu salatu i pivo.
Pošaljite komentar