Sastojci
- 750 g ćurećeg mesa od grudi
- 350 g gorgonzole ili rokfora
- 2 kisele jabuke
- 1 veza mladog luka ili 1 praziluk
- 4 čaše kisele pavlake
- sok od 1 limuna
- malo šećera
- so
- biber
Salata od ćurećeg mesa sa aromatičnim sirom
Priprema
Ohlađeno ispečeno ćureće meso iseći na krupnije kockice. Sir iseći na manje štapiće ili kockice. Jabuke oljuštiti i izrendati na krupnije rezance. Mladi luk ili praziluk iseći na tanke kolutiće. Poprskati sokom od jednog limuna i sve namirnice dobro izmešati. Od kisele pavlake napraviti sos dodajući mu so, mleveni biber i malo šećera. Sosom preliti salatu ali ne mešati, već staviti u frižider da se ohladi. Pre serviranja salatu lagano izmešati. Služiti uz beli hleb i vino ili čaj. Preporučuje se pri serviranju uz činiju salate servirati sos od kisele pavlake u sosijeri.
Pošaljite komentar