Salata na engleski način

Priprema

Pirinač oprati, skuvati u slanoj vodi sa dodatkom kocke pileće supe. Paziti da se pirinač ne raskuva. Grašak i šampinjone ocediti. Šampinjone iseći na manje kockice a šunku iseći na duže rezance. Sve namirnice staviti u činiju i izmešati. Napraviti sos od senfa, sirćeta i ulja sa dodatkom soli, mlevenog bibera, sitno seckanog luka i peršuna. Dobro izmutiti i pomešati sa majonezom. Mešavina sosa i majoneza treba da je gusta i ujednačena. Ovako pripremljenim prelivom preliti salatu i lagano izmešati. Staviti salatu u frižider i posle jednog sata servirati ukrašenu sa jezgrima oraha. Uz salatu služiti beli hleb i crno vino.