Ruska salata

Priprema

Majonez pomešati sa belim vinom, solju i mlevenim biberom sa dodatkom soka od jednog limuna. Ostaviti u frižideru. Skuvati piletinu, šargarepu, belu zelen, jaja i krompir. Iseći sve namirnice što sitnije, sve staviti u činiju. Grašak ocediti. Pripremljen majonez izmešati sa namirnicama, pa lepo oblikovati salatu u činiji za serviranje. Ukrasiti štapićima kuvane cvekle, kolutovima tvrdo kuvanih jaja, crnim maslinama, ‘ružama’ od praške šunke i majonezom iz tube. ‘ Salata se služi u svako doba dana, u svim prilikama: svečanost, kokteli… Uz salatu servirati bela peciva: kifle, zemičke, baget hleb, sendvič hleb. Salata se može servirati u raznim kombinacijama: kao punjena jaja, punjena vekna, kao sendvič, punjeni paradajz. Uz salatu služiti fina vina ili koktele. Prijatno!