Skuvati odvojeno krompir, jaja i kelerabu. Krompir iseći na krupnije kockice, kelerabu na tanke pločice, jaja na četvrtine. Ananas iseći na kockice, papriku na duže rezance, grašak ocediti i kratko prokuvati. Krompir posoliti i pobiberiti, zakiseliti i pomešati sa 1,5 kesice majoneza. Uzeti plitku veću tacnu, obložiti listovima zelene salate, po sredini izručiti krompir u majonezu, pa oko krompira garnirati grupisano: ananas, grašak, kelerabu, paprike, jaja, sve poprskati seckanim lukom i ukrasiti majonezom i paradajzom iz tube. Režnjeve šunke saviti u obliku fišeka, napuniti majonezom i garnirati preko krompira. Napraviti ruže od rotkvica i rasporediti po tacni. Ostatak majoneza razblažiti sa malo belog vina i dodati sitno seckanog peršuna ili kapra. Servirati salatu uz sosijeru sa majonezom, baget-hleb i rashlađeno belo vino.
Kaluđerska salata
Krompir salata s celerom
Teleća salata sa makaronama
Salata od pilećih grudi
Zelena salata
Salata od celera i jabuke
Salata od sardina i karfiola
Gurmanska salata
Salata od krompira sa majonezom
Vlaška salata
Pošaljite komentar