Napolitanska salata

Sastojci

500 g paradajza
1 krastavac
6 kuvanih jaja
2 manje glavice crnog luka
4 konzerve tunjevine
sok od pola limuna
so
biber

Priprema

Oceđenu tunjevinu iskidati na manje komadiće, a ulje ostaviti za marinadu. Paradajz oprati, iseći na šestine, odstranjujući semeni deo. Krastavac oljuštiti i iseći na tanke polutke koluta bez semena.

Tvrdo skuvana jaja oljuštiti i iseći na šestine. Luk iseći na tanka rebarca. Marinadu od ulja iz konzerve, so, mleveni biber i sok od limuna dobro izmutiti, preliti preko namirnica i lagano izmešati.

Servirati u svim prilikama i u svako doba dana uz tost-hleb premazan belim lukom i buterom i uz čaj ili vino.