Isecite meso na tanke pariće. Onda ga potopite u marinadu, koja se pravi od ½ češnja belog luka, kašičice svežeg đumbira, kašičice slatko ljutog sosa i dve kašičice soja sosa. Neka u marinadi meso odstoji sat do dva.
Šaku graška blago prokuvajte. Onda ga pomešajte s endivijom, korijanderom i crvenim likom.
Potom napravite preliv za salatu – kašika balsamiko sirćeta, kašika ulja od kikirikija, kašika slatko-ljutog sosa i 2 kašike soja sosa.
Onda dolazi poslednja faza. Propržite file na ugrejanom ulju u voku. Onda smešajte sve: file, grašak već smešan s endivijom, lukom i korijanderom, dodajte kriške mandarine i sve prelite bajnim prelivom.
Pošaljite komentar