Sastojci
- 400 g rakova iz konzerve
- 150 g mariniranih šampinjona
- 1 kisela jabuka
- 1 krastavac
- 2 šargarepice
- 1-2 limuna
- 1 veza peršuna
- malo šećera u prahu
- 1 šoljica ulja
- so
- biber
Koktel salata od rakova
Priprema
Oceđene šampinjone iseći na sitne parčiće, dodati tanko sečene kolutove krastavca, barene šargarepe i štapiće jabuke. Izmešati namirnice, preliti sokom od limuna i dodati oceđene parčiće mesa od rakova. Staviti u frižider da odstoji do serviranja. Pre serviranja salatu začiniti solju, sveže mlevenim biberom, prah šećerom i uljem. Izmešati i pred služenje posuti sitno seckanim peršunom. Uz salatu služiti baren krompir preliven buterom i crno vino.
Pošaljite komentar