Grčka salata (horiatiki – seljačka)
Sastojci
- Prava grčka salata sadrži 8 sastojaka; ni jedan više i ni jedan manje: 2 krupna mesnata paradajza
- 1 zelena ili žuta sveža paprika
- 1 krastavac
- 1/2 - 1 glavice crvenog (ljubičastog) luka
- desetak kalamata maslinki
- 150 g feta sira (mešano ovčje i kozje mleko)
- origano
- ekstradevičansko maslinovo ulje
- malo soli po ukusu
Priprema
Papriku iseći na krugove, paradajz na kriške, a krastavac na kocke. Luk iseći na tanke krugove i odvojiti ih jedan od drugog. Vrlo malo posoliti i preliti uljem. Dobro izmešati, staviti odozgo celo parče sira (ili, eventalno, onoliko komada koliko je osoba), posuti origanom i razbacati odozgo maslinke.
Pošaljite komentar