Škarpina pečena na krompiru
Sastojci
- 400g fileta škarpine
- 6 većih mladih krompira
- ½ veze peršuna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica ruzmarina
- ½ limuna
- 5 kašike maslinovog ulja
Priprema
Oljuštite krompir, operite ga i isecite na kolutove debljine 0.5cm. U vatrostalnu posudu stavite 4 kašike ulja, poslažite krompir i posolite ga. Filete posolite, pospite ruzmarinom i iseckanim peršunom sa obe strane. Preko krompira rasporedite filete i prelite ih limunovim sokom i kašikom maslinovog ulja. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 C 20 – 30 minuta. Služite toplo sa zelenom salatom.
Pošaljite komentar