Oljuštiti luk i izrezati ga na rezance. U lonac slagati komade ribe u redove, svaki pokriti slojem luka. Posoliti i zaliti sa 1 i po litar vode.
Kad provri, umešati papriku i paradajz. Kuvati oko 25 minuta. Kao dodatak mogu se poslužiti široki rezanci.
Mađarski perkelt
Pileći suvi paprikaš
Mađarska ljuta salata
Sekelji kupus
Esterhazi torta
Esterhazi odresci
Goveđi gulaš
Mađarska gulaš-čorba
Sekelji gulaš (2)
Čorba od rečne ribe
Segedinski pileći gulaš
Mađarski kiseo kupus
Pržena pastrmka sa bademima
Riba u kajmaku i senfu
Škampi sa fetom
Pečeni šaran s krompirom i belim lukom
List sa salatom od krompira i boranije
Oslić u belom vinu
Salata od tunjevine na španski način
Haringa u umaku od senfa
Riba punjena pečurkama
Omlet sa dagnjama
Šaran sa povrćem i belim vinom
Rečna riba sa vinom
Pošaljite komentar