Sastojci
- 1 kg sitnije rečne ribe
- 2 dl belog vina
- 1 kašika brašna
- 2 kašike ulja
- sok od limuna
- so
- kašika peršunovog lišća
Rečna riba sa vinom
Priprema
Očišćene i oprane ribe složiti u dobro podmazanu tepsiju. Posoliti, pobiberiti, posuti peršunovim lišćem, a zatim sipati vino i peći u dobro zagrejanoj rerni dvadesetak minuta.
Pečena riba složi se na oval, a u sok isceđen iz tepsije umeša se brašno i malo prokuva.Tako pripremljenim sosom preliti ribu i poprskati sokom od limuna.
Pošaljite komentar