Prženi šaran
Sastojci
- 1 kg šarana
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica majorana
- prstohvat ruzmarina
- pola veze sitno seckanog peršuna
- 1 limun
- 1 kašičica soli
- kukuruzno brašno
- ulje za pečenje
Priprema
Očistite šarana i isecite po želji na komade. Marinadu pripremite tako što ćete pomešati maslinovo ulje, so, sok od 1 limuna, majoran, ruzmarin i sitno seckan peršun. Premažite šarana marinadom i ostavite ga da stoji najmanje sat vremena.
Šarana pecite na zagrejanom ulju prethodno uvaljanog u kukuruzno brašno 10 do 15 minuta dok ne bude rumen sa obe strane. Služite uz salatu. Prijatno!
Pošaljite komentar