Sastojci
- 500 gr mesa dagnji
- 5 jaja
- 50 gr parmezana
- kašika seckanog peršuna
- kašika maslinovog ulja
- so
Omlet sa dagnjama
Priprema
Meso dagnji kuvajte 10 minuta u klučaloj slanoj vodi. Tada ih procedite.
Penasto umutite jaja, dodajte im parmezan, so po ukusu, peršun i dagnje.
Zagrejte maslinovo ulje u plićoj šerpisi, pa u vrelo ulje sipajte smesu od jaja i dagnji. Mešajte lagano varjačom dok se jaja ne zgusnu (par sekundi). Tada šerpu stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite nekoliko minuta, dok lepo ne porumeni.
Pošaljite komentar