Losos sa brokolijem
Sastojci
- 500-600g lososa
- 1 glavica brokolija
- 3 čena belog luka
- 2 krompira
- 1/2 kašičice ruzmarina
- sok od ½ limuna
- ½ veze seckanog peršunovog lista ili kašičica suvog
- 1 kašičica soli
- ½ kašičice bibera
- 5 kašika maslinovog ulja
Priprema
Napravite marinadu od 3 kašike ulja, limuna, ruzmarina, izgnječenog belog luka, soli bibera i peršuna. Premažite losos sa obe strane i ostavite da odstoji pola sata pre pečenja. Nauljite sud, rasporedite oljušten i na kolutove isečen krompir, preko krompira na sredinu suda stavite losos a sa strana oprane cvetove brokolija.Ako vam je ostalo marinade stavite preko brokolija ili ga prelite sa malo ulja. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C 20 minuta poklopljeno folijom a zatim jos 10 minuta bez folije.
Pošaljite komentar