Očišćene lignje iseći na kockice. Propržiti luk, dodati nasečen paradajz, na rezance isečenu baburu, iseckan beli luk, peršun, majčinu dušicu, so i biber.
Sada u to staviti lignje, zaliti ih vinom i dinstati 1 sat.
Pred kraj staviti maslinke i još malo dinstati. Služi se uz pirinač.
Sos remulad
Teleće šnicle u belom vinu
Sos mornej (500 g)
Zapečene tikvice u bešamelu
Pile a la marengo
Kečiga na provincijalski način
Sos moskvit
Volute fond
Riblji sos sa vinom
Francuska goveđa salata
Sos Bernez
Kroasani
Bakalar na portugalski način
Rečna riba sa vinom
Omlet sa dagnjama
Integralni špageti u paradajz sosu sa morskim plodovima
Potaž sa ringlicama
Losos u foliji
Orada na roštilju
Brodet od mešane ribe
Dagnje na mornarski način (Cozze alla marinara)
Koktel salata od rakova
Pržena pastrmka sa bademima
Pijani šaran
Pošaljite komentar