Sastojci
- 10 krompira
- 400 g škarpine
- 2 jaja
- 100 g maslaca
- 20 g suve slanine
- sok od 1 limuna
- 1 veza peršuna
- 1 kašika kapra
- 10 zrna bibera
- so po ukusu
- biber po ukusu
Krompir punjen škarpinom
Priprema
Krompire operite i napola obarite. Izdubite ih. Škarpinu stavite da se kuva. Dodajte biber u zrnu, limunov sok i 1/2 veze peršuna. Kuvajte 10 minuta. Ribu ocedite, propasirajte, dodajte seckanu slaninu, jaja, seckan peršun, kapar, so i biber. Izmešajte i punite krompire.
Poređajte krompire u vatrostalni sud podmazan maslacem. Na svaki krompir stavite po grumen maslaca.
Pecite u rerni 30 minuta na 200 stepeni. Služite toplo.
Pošaljite komentar