Jezerski krap sa šljivama

Sastojci

1 kg jezerskog krapa
200 g suvih šljiva
300 g luka
50 g šargarepe
100 g suvog grožđa
celerov list
limun
peršun
biber
so

Priprema

Krapa očistite, isecite na komade, posolite, uvaljajte u brašno, naglo propržite s obe strane i poređajte u posudu za pečenje. Iseckan luk i šargarepu propržite, dodajte suve šljive, suvo grožđe i začine. Prelijte ribu i zapecite u rerni. Gotovo jelo ukrasite kriškama limuna i grančicama peršuna.