Dimljeni šaran

Sastojci

Dimljeni šaran
1 kisela jabuka
1 šargarepa
1 beli deo praziluka
4 suve smokve
8 suvih šljiva
½ dl belog vina

Priprema

Operite šarana i stavite u sud u kome ćete ga peći. Isecite jabuku na četvrtine, šargarepu i praziluk na štapiće. Poređajte jabuku, šargarepu, praziluk, suve smokve i šljive oko šarana i odozgo poprskajte sve vinom. Poklopite sud i pecite u rerni zagrejanoj na 180C 30 minuta. Poslednjih 10 minuta sklonite poklopac. Prijatno.

Đorđe